식객 허영만의 백반기행 서대문구, 영등포구 식당 정보, 서경덕 교수 편 237화
식객 허영만의 백반기행 서대문구, 서경덕 교수 편 명지식당 영업 시간 : 11시-21시 30분(토요일, 일요일 휴무) 주소 : 서대문구 독립문로14길 6 곤드레밥과 생선구이가 메인인, 동네 사람들의 백반 맛집이다. 서대문 주민들의 백반집을 찾아간다. 이곳의 매력은 기본찬들이다. 오징어 젓갈, 표고버섯 볶음, 돌산 갓김치, 제철 시금치, 오징어채 등 집에서 엄마가 차려주실 법한 반찬들이 부족하지도 넘치지도 않게 딱 맛깔나게 나온다. 국물은 김칫국이 나오는데, 그저 그런 김칫국이 아니라 시원하고 이 메뉴 하나로도 와도 괜찮을만한 맛이다. 진하게 육수를 내서 끓여낸 김칫국이라는 점! 한 그릇이라도 건강하게 먹을 수 있도록, 쌀밥이 아닌 곤드레밥을 내어준다. 부드러운 곤드레밥에 양념장을 더하면 아주 조화롭다. ..
2024. 3. 3.
