식객 허영만의 백반기행 광명 식당정보, 송선미 편

식객 허영만의 백반기행 광명 식당정보, 송선미 편

 

 

 

개성손만두

• 주소 : 경기 광명시 범안로 1047 우덕빌딩 201호
• 영업시간 : 11:30~20:00 (브레이크 타임 15:00~17:00), 정기휴무 : 일요일

 

누가 붙혔는지는 모르겠지만 '경기도 5대 만두집'이라는 개성손만두. 개성손만두 사장님은 광명시 하안동에서 19년간 만두전골과 만두국을 만들어 장사하고 있다고 한다.

 

 

 

 

칼로 다져서 식감을 살리는 것이 비법.

 

 

숙성만두를 사용하여 매일매일 빚는 만두로 만든 만두요리를 맛볼 수 있다.

 

 

 

 

매장에서 직접 돼지뼈와 소뼈를 3시간 이상 끓여서 육수를 만들고, 황태와 들깨가루를 더하여 더욱 진하고 깊은 맛을 내는 국무를 만든다.
곁들여 먹는 김치는 겉절이인데, 겉절이 역시 매일 양념하여 만들어 낸다. 밥은 추가 금액 없이 서비스로 나오니 국물에 말아 먹어 볼 것.

 

 

 

 

 

원조생고기두루치기전문점

• 주소 : 경기 광명시 영우로 16
• 영업시간 : 10:00~21:30

 

군부대 앞에 위치한 김치두루치기집. 단일 메뉴로 운영된다.
동네의 맛집으로 유명해서 늘 손님들이 많다. 주차는 가능하지만 웨이팅을 고려해서 방문할 것. 

 

 

 

큼직한 고기와 자극적이지 않은 국물 맛에 푸짐함을 자랑하는 것이 특징이다. 1인에 11,000원으로 2인 이상 주문 가능하다. 사리나 두부를 추가할 수 있다. 두부는 기본적으로는 들어가지 않기 때문에 추가해서 곁들이라는 추천이 많다.  

 

 

 

서해박속낙지

• 주소 : 경기 광명시 오리로 1034-1
• 영업시간 : 10:00~22:00(브레이크 타임 15:00~16:00)

 

 

 

박속낙지와 먹물볶음밥을 맛볼 수 있는 광명의 서해박속낙지.

 

 

 

박속낙지라는 메뉴와 낙지볶음, 산낙지 3가지가 주력 메뉴다. 반찬은 소박한 스타일이다. 박속의 시원함과 신선한 낙지가 더해져서 맛있는 국물을 맛볼 수 있다. 평소에 잘 접하지 않는 재료인 박이 무처럼 썰어져서 국물에 들어간다.

 

 

 

낙지가 우러나면서 국물색이 붉어지면서 국물이 더욱 맛있어지지만, 낙지는 질기지 않고 부드럽고 연하다. 박은 야들야들하고 식감이 좋다.
이집은 낙지도 낙지이지만, 낙지머리를 넣어 만든 볶음밥을 필수로 먹어야 하는 곳이다.

 

 

 

 

이 집의 강력 추천 메뉴인 볶음밥은 주문을 하면 직원분이 만들어 주신다.

 

 

 

먹물이 들어가 까만색인데 그냥 먹어도 맛있고 김치나 어리굴젓 등을 곁들여 먹어도 엄지척! 다 먹고나면 칼로리도 높지 않고, 보양식을 먹은 느낌! 참고로 이 곳은 7월~8월이 금어기라 장사를 안 한다고 한다.