전현무계획 대구 떡볶이 맛집ㅣ대구 제일 떡볶이대회 중떡, 방떡, 달떡, 윤떡, 서문시장 칼국수

 

전현무계획 대구 떡볶이 맛집 top4, 서문시장 칼국수

 

 

 

 

명신손칼국수

• 주소 : 대신동 115-377

 

 

대를 이어서 2대째 운영중인 서문시장의 칼국수집. 이곳은 기계를 사용하지 않고 일일이 손으로 칼질을 해서 식감이 더욱 쫄깃하고 찰진 손칼국수, 밀수제비!

 

 

 

 

여름철에는 더욱 맛있게 먹을 수 있는 냉잔치국수. 서울사람들에게는 생소할지 모르지만 서문시장을 찾는 대구 지역 사람들에게는 신원한 냉잔치국수는 흔한 여름메뉴라고.

 

 

 

 

섞어는 면과 수제비가 섞인 메뉴를 말한다. 치자면이 들어가서 색이 곱고 봄동을 심플하게 고명을 올려 육수의 진한 맛과 면발의 쫄깃한 식감으로 먹는 메뉴! 

 

 

 

 

대구 제일 떡볶이 대회

 

 

 

1. 중앙떡볶이 

• 운영시간 : 11시 30분-19시(매주 일요일 휴무)
• 주소 : 동성로2가 70-1

 

 

동성로에 이미 매우 유명한 중떡, 중앙떡볶이. 가래떡임에도 간이 잘 베인 떡볶이이고, 카레향이 세기 때문에 카레 떡볶이라고 해도 무방할만큼의 카레향과 맛이 난다. 매운 걸 못 먹는 사람도 편하게 먹을  수 있는 달달하고 카레맛이 강한 떡볶이다. 방앗간에서 떡을 매일 뽑아 사용하셔서 쫄깃하고 맛이 좋다. 

 

 

 

납작만두가 떡볶이보다도 더 맛있다고 할만큼 납작만두도 맛이 좋다. 납작만두는 집에서 해오신다고 한다. 진한 국물에 납작 만두를 찍어 먹으면 맛 없을 수가 없다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 방촌시장 원조 떡볶이

• 운영 시간 : 9시-21시
• 주소 : 동구 동촌로 226 두번째집

 

 

개그우먼 김민경의 추천 대구 떡볶이 집이라고도 하는 방떢, 방촌시장 원조 떡볶이. 떡볶이 장사 40년을 이어오고 있는 집으로 옛날 떡볶이의 맛을 구현하는 곳이다. 밀떡볶이를 사용한다. 

 

 

 

 

이 집은 김밥 튀김이 유명하다. 김밥을 통째로 튀겨내서 썰어서 나오는 김밥튀김이 별미! 

 

 

 

 

김밥 튀김을 떡볶이에 찍어 먹으면 꿀맛. 소스와도 아주 잘 어울린다. 

 

 

 

김말이와 비슷할 것 같지만, 묘하게 다르고 묘하게 더 맛있는 김밥튀김이 킥! 

 

 

 

 

 

 

 

3. 달고 떡볶이 

• 운영 시간 : 10시 30분-20시 30분 (2째주 화요일 정기휴무)
• 주소 : 두류동 486-2

 

 

굵은 고춧가루와 마늘이 듬뿍 들어간 스타일의 떡볶이 달고 떡볶이는 약간 매콤한 편이다. 매운 것을 좋아한다면 달떡을 추천한다. 일반 납작만두와 달리 달고 떡볶이의 만두는 당면이 많이 들어간다. 

 

 

 

고춧가루 베이스 소스를 좋아한다면 달떡! 

 

 

 

 

 

 

4. 윤옥연할매떡볶이

• 운영 시간 : 10시-20시 30분(월요일 휴무)
• 주소 : 수성동4가 1120-2

 

 

중독성이 강한 매운맛이 특징인 윤떡, 윤옥연할매떡볶이. 매운 맛도 강하지만 후추맛이 아주 강한 것이 특징이다. 후추맛의 우리가 알고 있는 유명한 프랜차이즈 떡볶이 집의 원조가 이집이라고 보면 된다. 

 

 

 

 

어묵튀김의 원조이기도! 

윤떡은 설탕과 물엿을 넣지 않기 때문에 단맛이 없는 떡볶이다. 그래서 이집만의 맛의 특색이 강한 곳이다. 윤떡을 먹어보면 한 번 맛보면 모른다 라는 말을 알 수 있다고. 

 

 

 

 

후추 떡볶이 맛을 좋아한다면 윤떡! 더 맵게 먹고 싶다면 양념장을 더 추가해서 먹을 수 있다. 

 

 

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