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Tasty Trip/Abroad15

[퇴근후한끼 후쿠오카 식당 정보] 3회 튀김 오마카세, 모츠니 곱창조림, 수제어묵 가게 퇴근후한끼 후쿠오카 편 식당정보 후쿠오카 여행을 많이 가는 요즘, 참고할만한 식당들을 정리해 본다. 모에카 사원, 정준하 과장, 마츠다부장이 함께한다.   1酒処あかり 사케도코로 아카리영업 시간 : 16시~23시 주소 : 2 Chome-3-29 Hakataekihigashi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0013 일본구글 평점 : 4.1메뉴 모츠니를 먹을 수 있는 식당으로 간단하게 술 한 잔하며 먹을 수 있는 곳이다. 모츠니는 오랫동안 푹 끓여서 모든 내장들이 아주 부드럽고 달고 짭조름한 양념이 잘 베어있다. 달걀과 함께 먹으면 그만.    그외의 어묵탕도 유명한 메뉴 중 하나. 어묵탕 안에 원하는 것을 고를 수 있는데 츠쿠네, 무, 토란, 소세지, 미역, 다양한 채소들 등이 있다. 특.. 2023. 4. 13.
퇴근 후 한끼 오사카, 마포 식당정보 (1화, 2화)ㅣ타코야끼, 오코노미야끼, 야키니쿠, 로바타야끼 퇴근 후 한끼 1화, 2화에 나온 오사카 식당과 마포의 식당정보를 정리해 본다. 이사리비 炉ばた焼 漁火(いさりび) 주소 : 1 Chome-5-12 Shibata, Kita Ward, Osaka, 530-0012 일본 (〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1丁目5−12) 영업 시간 : 오후 4시~밤 11시15분 메뉴 : 30가지 메뉴 약 300엔 일본 전통 로바타야끼로 신선한 식재료가 오픈 진열장에 세팅되어 먹기도 전에 식욕을 돋운다. 로바타야끼란 육류, 채소, 해산물 등 다양한 식재료를 화로에 구워먹는 요리다. 코노지 형태의 ㄷ자 형태로 되어 있다. 53년의 세월을 간직한 직장인 맛집이다. 사모지라는 큰 삽으로 서빙을 해주는 것이 특징이다. 나마자케는 탱크를 직접 테이블로 가져와서 따라주는 퍼포먼스가 있.. 2023. 4. 7.
태국 2023년 미슐랭 가이드 식당 리스트, 태국여행 시 가볼만한 레스토랑 2023년 태국 미슐랭 식당 리스트 해외여행을 할 때 그 나라의 미슐랭 레스토랑을 들러보는 경험은 꽤 근사한 미식의 시간이자 그 나라를 더 깊이 알 수 있는 매력도 있다. 식당에 따라 태국에서 해석하는 일식, 유러피안 음식들, 로컬 음식 등을 경험해볼 수 있는 기회이다. 태국은 가깝기도 하고 물가도 좋은 편이라(물론 도심은 사실 그렇게 좋지는 않지만) 미슐랭 식당을 방문하기 좋은 편이다. 리스트를 보고 경험해보고 싶은 식당들은 미리 예약해보고 방문해보기 위해 정리해본다. 미슐랭 1스타 ★ 1스타 리스트에는 29개의 레스토랑이 있으며 이 중 24개의 레스토랑은 원스타를 유지했고, 5개의 식당이 새롭게 올라갔다. 미슐랭 원스타 ★ 를 유지한 식당 1.Saneh Jaan 뿌리를 잃지 않고 전통적인 음식을 재창.. 2022. 12. 28.
일본 도쿄 주변 지역의 미식 여행지ㅣCNN 트레블 선정 로컬 맛집 일본은 세계 최고의 미식의 나라이자 일본 내 수많은 지역들 역시 각각의 정체성을 가진 미식도시입니다. 각 도시들은 다양한 기후와 함께 환경, 문화를 바탕으로 다채로운 음식들을 만들어 냅니다. 지역 내에서의 소규모 농업, 수세기 동안 이어져 온 전통이 있는 로컬 식당 등은 개성있는 지역의 음식과 문화를 가능케했습니다. 30년간 일본에서 거주하며 일해온 Christie는 경험한 지역의 많은 식당들 대부분은 가족이 운영하고 요리와 재료에 대한 자부심과 고객 만족이 최우선인 곳들이 많았다고 합니다. 이러한 식당들이 바로 일본 요리 문화의 중추이며 이런 작은 곳들이 일본 내에 수만 개가 있는 것이라고요. 많은 사람들이 도쿄를 찾아 미식여행을 하지만 도쿄 주변의 지역들에서 가볼만한 로컬 식당들을 소개합니다. 구니사.. 2022. 12. 20.
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