허영만부산맛집2 식객 허영만의 백반기행 부산 식당정보, 천종호 판사편 식객 허영만의 백반기행 부산 식당정보, 천종호 판사편 옛날국수집 주소 : 부산 서구 까치고개로 160번길 54 영업 시간 : 10시~19시 (토요일은 18시까지 운영), 일요일 정기휴무 70여년 정말 오랜 시간 동안 국수를 만들어 장사를 해온 식당. 매일 직접 끓이는 육수가 일품인 곳이다. 멸치 육수가 베이스라 깊고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 소박한 비주얼의 멸치국수이지만 오랜 시간 끓여온 사장님의 내공이 들어가 이곳만의 진국을 맛볼 수 있다고 한다. 어육 함량이 높을수록 쫄깃하고 깔끔한 맛! 낯선 시금치 고명. 청화백 돼지국밥 주소 : 부산 금정구 부곡로 142 영업 시간 : 11시~21시(브레이크 타임 15시-17시), 일요일 정기휴무 부산에 가면 꼭 먹어야 할 메뉴는 돼지국밥. 잡내 없이 깔끔한 .. 2024. 4. 8. 식객 허영만의 백반기행 부산 식당정보, 복달임밥상 나경원 편 식객 허영만의 백반기행 부산 식당정보, 나경원 편 원조석대추어탕 영업시간 : 8:00~20:30 (매주 화요일 휴무) 주소 : 부산 해운대구 반송로 571번길 5 9천 원 짜리 추어탕 하나에 반찬 9가지가 나오는 식당이다. 전어젓갈 같이 서울 사람에게는 생소한 메뉴의 반찬도 먹을 수 있다. 맛있는 젓갈을 덤으로 먹을 수 있는 추어탕집. 경상도식답게 살만 발라내어 맑게 끓인 추어탕 국물이 매력적인 추어탕이다. 방아와 산초를 넣어 취향껏 먹을 수 있다. 1200도의 참나무 장작불에 끓이는 비법. 장작불과 가마솥의 위력으로 더 맛있는 추어탕이 탄생한다. 만 원의 별미, 논고동무침. 논에서 난다고 해서 논고동이다. 죽도횟집 영업 시간 : 11:00~20:50 (매주 목요일 휴무) 주소 : 부산 기장군 기장읍 연.. 2023. 7. 28. 이전 1 다음
