전현무계획속초1 전현무계획 강원도 양양, 속초 식당 정보ㅣ메밀 막국수, 한우 생등심, 독도새우 맛집 전현무계획 강원도 양양, 속초 식당 정보ㅣ메밀 막국수, 강릉 한우 생등심, 독도 새우 강원도를 찾은 전현무와 곽준빈. 강원도 메밀의 맛과 한우를 맛본다. 범부메밀국수영업 시간 : 11시-20시 (수요일 정기휴무)주소 : 양양군 서면 고인돌길 6 범부메밀국수100% 메밀을 사용한 메밀면이다. 바로 뽑아서 주는 방식으로 운영하신다. 껍질이 많이 들어가면 끊기지만 이집은 껍질을 안 넣어서 식감은 찰지게 하고, 까실함을 위해 건메밀을 넣는다는 것이 비법. 이집은 씨앗을 듬뿍 넣어주는 것이 다른 메밀국수 집과의 차별점이 되겠다. 전현무의 인생 메밀 집이라는 극찬을 받았다. 맛집의 기운이 느껴진다는 메밀국수집. 고소함이 입안을 가득 메우는 물 메밀국수. 재료 본연의 맛을 온전히 느낄 수 있다. 사골.. 2024. 4. 20. 이전 1 다음
