식객허영만신소율1 식객 허영만의 백반기행 원주편 식당정보, 신소율 188화 식객 허영만의 백반기행 원주편 식당정보, 신소율 188화 원주 혁신 밥상 산골손두부해물칼국수 주소 : 강원 원주시 우산초교길 75 영업 시간 : 6:30-21:30 들기름이 자작하게 깔린 말랑말랑한 두부구이. 두부는 시골할머니들이 국산 콩으로 만들어주시는 두부다. 감자의 풍미가 그대로 살아있는 투박한 감자전. 강판에 감자를 갈기 때문에 감자전 맛이 더욱 좋다. 띄운 콩으로 만들어 쿰쿰한 스타일의 부드러운 비지찌개이다. 다른 곳에서는 잘 맛볼 수 없는 강원도의 스타일. 땅에 묻은 덤벙김치를 사용하는 것이 이 집 비지찌개의 특징이다. 덤벙김치는 양념이 과하지 않아 비지찌개의 맛을 해치지 않는다. 다진곰탕 주소 : 강원 원주시 북원로2704번길 11 영업 시간 : 11:00-21:00 호박볶음과 칼국수를 비벼.. 2023. 2. 10. 이전 1 다음
